Bolinhos dos Santos
Mais uma vez, a Escola do 1º Ciclo de Proença-a-Nova, realizou uma actividade em conjunto com as crianças do Jardim-de-Infância e do 1º Ciclo. A actividade realizada foi a confecção das Broinhas, tão características nesta altura do ano. Duas mães, por sala, arregaçaram as mangas para amassar os ingredientes necessários para tamanha iguaria. Seguidamente, os alunos deslocaram-se ao forno comunitário, que já estava a aceso, para verem as broinhas a ser tendidas em tabuleiros e, depois postas no forno para serem cozidas. Passados instantes já se sentia no ar, o delicioso cheiro….
Mas também já não faltava muito para as crianças as provarem e se deliciarem pois, à tarde, todos se regalaram a comê-las, cuja receita tem sido tão bem preservada e, nos faz crescer água na boca. Para isso, contribuíram com entusiasmo, empenho e disponibilidade, alguns membros da nossa comunidade escolar. Agradecemos também à Autarquia, na pessoa do Senhor Presidente da Câmara, a cedência do forno comunitário bem como uma funcionária que tão prontamente se disponibilizou em colaborar na confecção dos bolinhos. Escola Básica de Proença-a-Nova